有不少人不怎么吃羊肉，总觉得羊肉有很大的膻味，不习惯这个味道。然而，如果说以羊肉为主要肉食的西北金昌市永昌人也不喜欢这个味道，你相信吗？今天，小编在永昌跟一肉联厂的老板聊天，他说他们不喜欢有膻味的...有不少人不怎么吃羊肉，总觉得羊肉有很大的膻味，不习惯这个味道。然而，如果说以羊肉为主要肉食的西北金昌市永昌人也不喜欢这个味道，你相信吗？
今天，小编在永昌跟一肉联厂的老板聊天，他说他们不喜欢有膻味的羊肉，让我大吃一惊。原来，他们这些食羊肉的专家口味更“叼”。他说：南方水草好，羊肉有很大的膻味。而西北干旱，羊以沙生植物为食，按他们说的，羊吃的是祁连山上的虫草，喝的是祁连山上的矿泉水，所以羊肉没有太大的膻味，而金昌人吃羊肉还只吃小羊糕，“羊糕肉”是大家的最爱，像内蒙、新疆则以成年羊肉为主食。
他们除只吃本地的“羊糕肉”外，对羊的产地更能“精准”识别，永昌县城的东和西两地因水草略有差异，肉质他们也能轻松辨别。
金昌，地外祁连山与大漠戈壁滩过渡区，海拔在1600左右，常年少雨，放养在这里的羊群不像南方的羊能食丰美的水草，他们吃着与南方截然不同的――沙漠戈壁滩特殊植物，使这里的羊肉拥有独特的品质，且毫无膻味，是羊肉中的上上品。吃羊肉也是河西走廊人最自豪的美食大餐，而毛卜喇羊肉，特别是羊羔肉，更是每年吸引了大量的全国各地的老食客亲自上门点羊杀羊。
实在太好吃了，本人估计一人就吃了一这一大盘
随着旅游的升温，本地羊肉被大量外购，本地正常的羊肉价格上涨厉害，小编去年也给朋友带了几十只羊，而今年价格每斤有5-7元的上涨。
现代化的分类加工车间
如果你不放心，找智慧旅游平台，替你去农场点杀一只小羊糕过冬至吧
欢迎关注智慧旅游平台：
金昌旅游人民网微博
金昌旅游新浪微博
金昌旅游微信
