圣容古酒

与我童年的城堡相遇，美好的全部意义是在那些壁画延伸的地方。

那是令人向往的地方，那是离我们这个城市最近，最容易体验古酒文化的地方。

那里就是甘肃金昌酒厂，我们故乡人自己创造的神奇。

那里让我相信一个平民也有喝好酒的春天。接过主人递来的那浅杯古酒，缓缓品下，流入舌根的瞬间，你会毫不犹豫的说：“这酒比我曾喝过的要好。”

细细一想我曾无数次在市面买来不同的白酒，品过之后，不得不将一瓶装的倒出二两泡制桃花，剩下的束之高阁，留做跌打损伤时备用。

为了调制出口感非常好的鸡尾酒，我亲手栽种了一棵桃花树，在春天摘下桃花，制做最基础的桃花酒，之后还有很多工序，反复调制，最终调制出我记忆中鸡尾酒的味道。

桃花酒的制做虽简单，但最最重要的是白酒的品质和桃花的品质。桃花不能完全开放时就要采摘，而且不能选用喷过任何农药的花树。否则有好酒也不能达到桃花酒的香淳和口感。

我知道酿酒的过程，多含着爱心与文化，耐心与技艺的考验。所以在金昌酒厂停留的时光中，我没有浪费每一个机会，我认真听，认真思考，仔细品尝不同时期出窖的酒，感受一个酒厂在历史存在中的生命意义。

如果品质代表着生命，那些圣容古酒，1985年的珍品及至2013年所有酒窖中的坛子，就屹立在那里，像威严的生命，你只有敬意的崇拜，却不敢轻尝，最后我离开那些坛子，我对圣洁光亮的坛子说：“桃花开的时候我再来，你等我”。