【金昌美食 观光旅记】10元钱吃出金昌！！！

　　外地的小伙伴们一定觉得紫金花城各种“高、大、上”，既是全国文明城市，又是新兴的旅游之都，更是享誉河西的美食文化名城呢！如果您预算充足，地道的的炒、烤、焖、刷……本地特色羊羔肉任您大快朵颐；虹鳟鱼、金鳟鱼、七彩鲑烤，炸、炖、煎、蒸……随您尝鲜，有钱任性嘛！但如果您想亲民穷游呢，作为一名吃货和小小资，我要告诉您的是“贫民”美食攻略，一样绽放您的味蕾！

搓鱼子

　　提起我们金昌的一道地方美食:搓鱼子。搓鱼子属于一种面食，纯手工制作而成。从外型上看，犹如一条条白色的小鱼，也是因此而得名。搭配时令蔬菜，既可以干拌来吃，也可以和汤一起，亦或是炒之，口感滑软又不失韧性，可真谓是一道美味。饭后也可以喝点煮过面的原汤，俗话说的食原汤化原食嘛。金昌这道美食也是遍布街头小巷，价格十分亲民，所以来金昌游玩，就记得尝尝这道美味吧。

甜丸子

　　金昌地方特色小吃之一，作为金昌的本地美食，甜丸子绝对算得上是独树一帜。用蒸熟去皮的本地土豆加上淀粉，揉搓而成，内部包上由玫瑰花、五仁等组成的馅料，入胡麻油煎炸再辅以秘制的汤料，色香味俱全。别看番薯丸的用料简单，但口感却非常好，外皮柔嫩，内部软糯，再加上鲜美的口感，真叫人欲罢不能！色香味美、营养丰富又兼顾养颜，爱美、爱吃的游客们可以味色双收啦！

凉皮子

　　凉皮在全国各地盛行，但永昌特色的凉皮却只有金昌才能吃得到哦！告诉你一个小秘密:永昌凉皮的特点是用乔麦粉（粗粮的一种）或者绿豆粉等多种材料，在不同的时选用不同的原材，当然也就更加健康了。口感独特柔软顺滑，加上地道的调料，香辣酸爽！夏天吃你能消暑，秋天吃你能保湿，冬天吃你能保暖，春天吃你能解乏，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色养生无公害食品。

炕锅子

　　炕锅子的做法历史悠久，源于民间。炕锅子的取材是牛、羊等清洗干净，焯水的动物内脏（依据相关科研数据，动物内脏是比肉类更有价值的食品），由小火在厚重的铁板上慢慢烹炙，再加点青椒、洋葱、蒜苗子等香料，更增加了这炕锅子的色和味！这种独特的做法、吃法据小编所知是全国仅有的哦，美味也是别无二家的！

　　上述小吃，只是金昌美食的冰山一角哦，当然啦，“富游”的也可以尝尝！

　　一言以蔽之，金昌的地方小吃可是能与神秘骊靬、紫金花城魅力之都相媲美的，欢迎您的来访、品评！