【金昌旅游 观光游记】淘最金昌（一）

·最美丽之——金水湖·

　　忆金昌，最忆是东湖。东湖，又名金水湖，坐落在金昌市东郊一公里处，它位于金昌市新老工业区交汇处的中心地带，紧邻金昌市母亲河——金川河道。金水湖由5个不同面积的湖泊组成，依地势呈半环状布局，是金昌市区内最美丽的去处之一。

　　都说智者爱水，金水湖里的亭台楼榭，长桥卧波，兰汀凫渚,芦苇摇曳……处处体现着金昌人的智慧与灵动。

　　一个城市的和谐，动人之处便在人与自然相融与共的片段之中，在金水湖，这样的景象比比皆是：鱼跃激浪，水鸟成群，人们悠闲地漫步在湖畔，小径，尽享小城的宁静与安详。草地，流云，山岚雾气，这一切，丝毫不逊色于江南山水。

　　金水湖有一组建筑，置身其中，恍若隔世。你会误以为自己来到了罗马，穹顶拱门，四面花坛矗立。这里正是呼应永昌县骊靬古城主题景区而打造的一组西式建筑。夕阳西下，余晖下的金水湖，光影辉映，令人遐想无限，是大美金昌极具代表的缩影。

·最好吃之——炕锅子·

　　夜幕降临，金昌忙碌的一天被温柔的夜色掩盖，灯火阑珊处，阵阵浓郁的香味扑鼻而来。这香味，一如金昌老乡们热情的性格一般，馥郁浓香，无法抗拒，顿时让人垂涎欲滴。这就是金昌最有名的美味之一------炕锅子！

　　话说这炕锅子，主料是猪下水，心肝肺肠洗净小煮，切成片，热锅热油，下锅炕之。炕的时间要久。锅是平底锅，火先是大火。炕黄了改小火，油会浸入肉片，越炕越香。切片平铺锅内，不停翻转，让两面都炕黄炕干。

　　夜晚，那些露天的炕锅子小摊，常常香气四溢，滋滋啦啦的炕肉的声音听着有点像油烤的感觉，因为有油，所以炕不黑炕不焦，再加点青椒或洋葱或者蒜苗子，更增加了这炕锅子的色和味。