每个城市都有自己的深夜食堂，即便在强调健康绿色生活理念的今天，人们仍然念念不忘蜷缩在城市角落里的烟火味道，或许那些食物朴素简洁，甚至没有一份像样的包装，可那又怎样呢？我们贪恋的，不过是熟悉而温暖的舌尖记忆。
来金昌旅游，晚上一定要逛一下这里的夜市，在夜市中，人们放下了一天的疲惫，摘下白天笑脸盈盈的面具，来上两扎啤酒，几道美食，烟熏火燎和嘈杂声中，是一份别处难求的金昌烟火气。
那些刻画在金昌22区路边小摊的味道，可能是够酸够辣的酸辣牛肚，也可能是金黄诱人的蒜香烤翅，也可能是竹烟阵阵的羊肉串，生活在这里的人，怎会缺少对日子的敬畏呢？
在夜市中散发的，不仅是食物的香气，更是质朴的金昌情怀。呼啸着的寒风似乎并没有击退摊主的热情，好似已经习惯了冬风的洗礼，依旧熟练地转动手中的羊肉串，等待的食客们也顾不得肆虐的温度，双眼直勾勾地盯着木炭上的肉串，大有望眼欲穿之势。
据说在金昌，有多少人的相遇，都是从一顿与烤肉有关的夜宵开始。与其说这里的食物有一种粗糙的夜市印记，不如说是疲累的人们卸下装备的天堂，我们可以不顾忌吃相是否美观，也可以不顾及价格几何，也不用被饭桌礼仪所约束，怎么舒服怎么来，这大概就是金昌人的“归属感”吧。
看上去三十出头的摊主熟稔地分切手中的美味，寒风料峭的岁月中，能有街头这独一份的美好，暖在心头，甜在舌尖。
相信每一个城市都会有这样的一条美食街，尤其是在外打工的人们，结束一天的工作后，迫不及待地奔向美食街，来一份酸辣可口的凉皮，外加热气腾腾的糊辣羊蹄，经济美味，百吃不厌。
这里的许多美食都是女孩子们的心头最爱，麻辣烫、串串香、小火锅，关东煮，各色菜品傻傻分不清楚，对于她们来说，鱼丸、甜不辣、蟹棒、菌菇都是人间至欢，煎炸烹煮都是舌尖味蕾的极致体验。
犹记得童年时光，街边路摊的美食还是人们心中的奢侈品，这些麻辣串、烤面筋、炸肠只有考得好成绩，大人们才会不皱眉头的奖励一串。
天南地北，争议最大的还要数臭豆腐，有人为它的美味所倾倒，有人则对它避而远之。在22区夜市抱着试一试的态度尝尝，臭豆腐的做法经过改良后，更适合大众的口味，忍不住为心灵手巧的老板点个赞。
北方人钟爱面食，甘肃人更甚之，独特的地理区位造就了甘肃丰富多彩的面食文化，既有西边新疆传来的牛肉拉面、炒拉条，也有百姓人家最喜欢吃的面片，各种口味一应俱全，两三块买一把面，可以够三个人吃一顿，美味又实惠。
这些食物的味道不用过多的字眼赘述，无论是大学时光中的美食街，还是上班后的街边小吃，那些耳熟能详的酸辣猪皮、酸辣宽粉、四川烤菜、冰糖葫芦等等，只要提起名字，那份久违地味道便轰然响起，瞬间无法按捺冲动食欲。
四川风味的食物近几年来迅速席卷全国，城市的大街小巷，甚至国外海岛都能见到正宗川菜馆的身影。而在22区的美食街，川菜的倔强就体现在各种烤菜、串串中。
烤菜、烤串之类的魅力在于，天下食物没有一个不能放在滋滋冒烟的油锅中、煎盘上，还可以根据你的口味调节，魔鬼辣、超辣、中辣、酱香，往往一串拿在手中，不到一分钟就能扫荡完成。
矗立在寒风中的美食小摊，这些摆摊的摊主，各种舌尖上的美味，不仅是人们心中最珍贵的味觉记忆，也是偌大的城市为那些朴实的劳苦大众锻造的温存，人们可以凭借一技之长为他人带去美味，也能让自己在城市中挺直腰杆生活，金昌的夜，每个人都有自己的故事.....