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羊肉美食之旅

品羊肉,观石林,游花海,走大美金昌

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    【金昌旅游 四日旅游】金昌、额济纳、张掖丹霞四日游
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    线路特色:金昌,茫茫戈壁滩上的花城,中国的镍都,大漠戈壁滩上的明珠。
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    金昌张掖额济纳旗双飞5日游
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    线路特色:不到额济纳,不知道大漠绿洲的雄大气派;不亲临胡杨林,也无从领略胡杨树的神奇之美。额济纳旗是世界上仅存的三大胡杨林之一,并且有一望无际的戈壁和苍凉壮阔的沙漠景观,以及大漠中的古城遗迹。
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    到甘肃永昌,找寻古罗马人的后裔
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    线路特色:甘肃河西走廊,发现二千多年前,古罗马远征军的后裔,顿时来了精神。画面上那位高高个头,一头金发的汉子,操一口当地土话,在接受电视台的采访,给人的感觉很怪异。明明是“外国人”,语言却那么老土,真的很可笑,也给我留下很深刻的印象。
    出发日期电询预订数量111点评人数95满意度98.38%
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    金昌  永昌  巴丹吉林沙漠四日游
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    北海子湿地露营一日游
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      永昌县隶属于甘肃省金昌市,位于甘肃省西北部,地处河西走廊东部、祁连山北麓、阿拉善台地南缘。东邻武威、北接金川、西迎山丹、南与肃南接壤。永昌境内旅游景点众多,有国家4A级景区骊靬文化产业园景区、北武当山景区、北海子公园、云庄寺等旅游景点,当你去了红山窑车辘沟石林景区之后,你会更加的佩服大自然的力量,大自然谱写出了一个如此雄伟壮观的石林景区。观赏完石林景区后,我们可以吃上著名的金昌美食——羊肉垫卷子。

      羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃,金昌的风味则更纯正地道。由于羊只主食北山咸草,羊羔肉质地细嫩,瘦而不柴,营养丰富,且无一丝膳味,堪称塞上佳肴。金昌羊羔肉垫卷子讲究用料,配方严格,工艺精良。制作时选择 1-2年龄羔羊现宰杀,经过独特的烹饪,在其肉汤中加入面卷同时加工,色正,味纯,香气四溢,鲜嫩可口,令人食而不忘。

      做法将羊羔肉剁成碎块,用清油爆炒,辅以葱段、蒜片、干椒,佐以姜粉、花椒粉、盐等调味品,加水焖至八成熟。将和好的面擀成薄饼抹上清油,卷成筒形,切成寸段,放在肉上。焖炖到面熟肉烂,即可上桌。是谓羊羔肉垫卷子,以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。羊肉与精面,刚柔并济,有羊肉之鲜美,更有河西优质面粉的地道嚼头,相得益彰,正是红花还得绿叶配,才子佳人,绝妙组合了。与手抓羊肉不同之处,它既有手抓羊肉的豪放,又把河西面食的精美表现得淋漓尽致。与蒙古纯粹的游牧生活方式相比,这里已经有了较为发达的农耕文明,文化的交融同样体现在一道民间美食之中,也算是一叶知秋吧。

      金昌,不止是“神秘骊靬,紫金花城”的魅力会让你流连忘返,更应该是金昌的羊肉,当你再次想到的时候会不自觉的留下口水,才会不辜负你的金昌之旅。

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