青稞

来源：走遍中国旅游网　　更新日期：2010-07-01

日喀则特产青稞为藏族人民的重要粮食作物之一，属于禾本科大麦属作物，由于它的籽实没有外壳，所以又称为裸大麦、米大麦。青稞耐寒、耐旱，适宜生长在寒冷、干旱、无霜期短的青藏高原地区。青稞在西藏栽培历史悠久，种植面积大，

　　日喀则特产青稞为藏族人民的重要粮食作物之一，属于禾本科大麦属作物，由于它的籽实没有外壳，所以又称为裸大麦、米大麦。青稞耐寒、耐旱，适宜生长在寒冷、干旱、无霜期短的青藏高原地区。青稞在西藏栽培历史悠久，种植面积大，占西藏粮食作物播种面积的一半以上。青稞还可以用来酿制青稞酒，是藏族人民喜爱的饮料。