参与参制品

　　吉林省人参是“东北三宝”之一，有“百草之王”的美誉，为多年生五加科草本植物，由于其根酷似人形，故而得名为人参。人参有野生（称山参）和人工栽培（称园参）两种，是名贵的中药材，富含人参皂甙等二十多种有益成分，具有补气养血等功能，是滋补佳品。吉林省素有“人参故乡”之称，是我国最大的人参生产和出口基地，产量和出口量均占全国的百分之七十五以上。采用先进工艺加工而成的“长白山红参”，“新开河参”和“皇封参”等先后获国际金奖。吉林省的人参和人参制品在国内外市场备受青睐。