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青皮豆
来源:走遍中国旅游网 更新日期:2010-11-22
湖北省荆州的青皮豆是荆州有名的“三宝”之一。青皮豆,俗名“豆豉”。荆州青皮豆历史悠久,制作工艺独特,同一般豆豉相比,色泽更加鲜绿,颗粒更加饱满,味道淡香幽雅,口感不脆不绵,即可作酒店的上等凉
湖北省荆州的青皮豆是荆州有名的“三宝”之一。青皮豆,俗名“豆豉”。荆州青皮豆历史悠久,制作工艺独特,同一般豆豉相比,色泽更加鲜绿,颗粒更加饱满,味道淡香幽雅,口感不脆不绵,即可作酒店的上等凉菜,也可作酒吧的休闲食品。
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