吴镇纪念馆美味小吃

　　
　　臭豆腐

　　 江南民间菜，喜欢的人大为有之，现在江南一带的饭店称之为“千里飘香”。

　　荷叶粉蒸肉

　　古镇传统名菜，风味独特，肉质酥糯，清香不腻。

　　三珍斋酱鸡

　　 “三珍斋酱鸡店”，烧制的酱鸡，是乌镇的著名特产。它不仅驰名杭嘉湖一带，全国也颇有名声。解放前，上海大陆商场特设专柜出售乌镇三珍斋酱鸡。

　　南湖蟹粉

　　 嘉兴南湖，是浙江省三大名湖之一。风光秀丽，湖中“烟雨楼”隐现烟雨之中，确有“微雨欲来，轻烟满湖，登楼远眺，苍茫迷蒙”景色之感。

　　 南湖处于浙江水网地带，盛产鱼蟹，每年金秋湖蟹丰满肥大，源源上市。采用蟹肉烹制的“南湖蟹粉”堪称嘉兴一绝，肉如雪，黄似橙，味美异常，食之令人口颊生香。

　　文虎酱鸭

　　文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，记得曾经在其广告牌上看到过阎明复先生的题词——浙江第一鸭。至于为何是浙江第一，有热心人给过一个不错的解释：全球第一鸭是唐老鸭，中国第一鸭是北京烤鸭，所以这文虎酱鸭只好屈居省内第一。如此说来，文虎酱鸭倒有可能是——一般一般，全球第三。

　　运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青昧，是居家、旅游、宴请之佳品。