海南文昌椰子大观园参访记

    海南侨乡文昌又名“椰子之乡”。文昌盛产椰子，有“文昌椰子半海南”之说，且果大水甜，品质上乘。中国唯一的椰子研究所就设在文昌文城镇。
　　走进文城中国热带农业科学院椰子研究所占地六千八百亩的椰子大观园，目及绿色、黄色、红色椰果，感叹椰子世界竟是如此丰富多彩。
　　大观园奇异椰子区名副其实，有棱角分明的三角椰、妩媚的狐尾椰，自然界百万分之一变异机率的分叉椰、多胚椰等。一株四胚椰树取名“四海同根”，另一株三胚椰则被称为“宋氏三姐妹”。
　　研究所外联部部长、助理研究员龙翊岚说，椰子全身都是宝。椰肉可加工成椰蓉、椰奶等美味食品，及椰油等化工产品。椰子水是高纤维椰子果冻原料；椰子外衣是高级床垫、有机肥等优质纤维原料；椰子硬壳则可加工活性碳、椰雕工艺品等。椰子营养丰富，富含蛋白质、糖分、维生素等营养物质。
　　文昌乡村流传着“一代种树三代富”的民谣，椰树是农民的摇钱树、发财树。椰岛年产椰子约二亿个，椰子直接销售收入三亿元人民币，相关产业收入约九十至百亿元，近百万农民依赖椰子产业为生。
　　龙翊岚表示，近年，海内外椰子市场供不应求。国内椰子产品市场需求量，折合原料椰子，数量逾二十五亿个，仅椰子油一项，中国每年需从国外进口十五万吨，相当十五亿个椰子。
　　龙女士说，二十多年的科研积累，研究所在椰子生产技术研究、椰子产品深加工等领域，取得多项具有推广应用价值的科研成果，为海南岛大规模商业化种植椰子，发展椰子产业打下良好基础。
　　海南种植椰子有二千多年历史，椰子文化早已根植椰岛黎民百姓心间。民间流传“椰子有灵性不砸好人”的说法；在乡村，椰子是男家送给女方必不可少的订亲定情礼物；《本草纲目》记载传说椰子是黎族先人越王的头颅……
　　挺拔伟岸、风姿卓越的椰树，古往今来，是文人墨客笔下坚贞不屈精神的写照。郭沫若《咏椰子树》：“独立无枝挺碧空，成林竟作撑天柱……椰林今日亦长城。”海南首任省委书记许士杰借《椰子颂》喻大特区开放改革豪情：“玉立凌云飘秀发，临风飒爽更多姿……挺身抗暴卫村落，殷切频歌改革词。”
　　今天，椰子成为海南岛美食文化元素之一，也是椰岛一道独特的旅游风景线。
　　看好椰子这一独特产业，大观园对外开放，拟建成文昌著名旅游景区。龙女士透露，大观园正在挖掘采集民间椰子文化，并将之融入园区建设。