桂平市地处北回归线，气候温和、土地肥沃、日照充足、雨水充沛，十分适合优质稻的种植，生产的优质稻久负盛名。
主要产品有桂平市粮油贸易总公司的“金利牌”桂香粘、西山香粘、南方小油粘以及万德米业公司的“万德牌”、“宜生”牌系列香米等。其中“西山粘”在前清时已为朝廷贡品。
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